PETERNAK AYAM BEKISAR SEMARANG
Ayam bekisar adalah budidaya dari hasil perkawinan silang antara ayam hutan hijau jantan (Gallus varius) dan ayam kampung/ayam buras betina (Gallus gallus domesticus).
Ada 3 type ayam bekisar, yaitu:
Gallus aenus
- berjengger bergerigi 8 kecil
- pial berukuran sedang
- warna bulu pada lapisan atas ungu
- berplisir kuning emas.
Gallus temminckii
- memiliki jengger bergerigi enam
- pial berwarna jambu
- bulu merah mengkilap
- berplisir merah kecoklatan.
Gallus violaceus
- Memiliki jengger bergerigi bagus
- ukuran pial sedang
- warna bulunya ungu dengan permukaan yang halus.
Salah satu ciri dari Ayam bekisar yaitu
- memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan ukuran ayam kampung jantan
- tetapi lebih besar daripada induk jantannya.
- Warna bulunya hitam kehijauan dan mengkilap.
- Memiliki suara yang halus dan khas: tersusun dari dua nada.
Ayam bekisar, karena ia hasil persilangan antara dua jenis yang berbeda, biasanya mandul. Namun, tidak semuanya demikian. Ada pula ayam bekisar (jantan atau betina) yang bila dikawinkan dengan ayam kampung yang menghasilkan keturunan.
Ciri-ciri khusus dari ayam bekisar yang paling menonjol adalah
bentuk bulu leher yang ujungnya bulat/lonjong bukan lancip.
Jika dibandingkan dengan ayam jago biasa maka akan terlihat jelas. Bentuk ayam yang mirip sekali dengan bekisar adalah hasil silangan ayam bekisar dengan ayam kampung yang dinamakan bekikuk. Bentuk dan posturnya sama, hanya kadang-kadang pial dan bulu lehernya yang berbeda.
 |
| area dalam kandang khusus babon |
Ayam bekisar merupakan hewan khas Pulau Kangean, Kabupaten Sumenep, hewan ini merupakan fauna maskot provinsi Jawa Timur.